Cardápio

Entradas
Crostini à marguerita
Bolinho de aipim
Croquete de carne
Isca de badejo
Lulas grelhadas com ervas
Lulas à dorê
Casquinha de siri 

Saladas
Salada verde com cenoura, tomate e rabanete
Salada italiana
Salada verde com salmão marinado
Salada verde com parmesão ao molho de manjericão 

Porções
Arroz
Feijão
Fritas
Batata sauté
Musseline de mandioquinha
Legumes alho e azeite
Arroz integral ao curry

Peixes
Linguado ao molho de cogumelos paris (acompanha purê rústico de batata)
Linguado à portuguesa (acompanha arroz)
Badejo grelhado com manteiga de ervas (acompanha farofa de maracujá)
Badejo grelhado ao molho de lulas, tomates frescos e manjericão (acompanha arroz)
Hamburguer de feijão de corda sob lulas picantes (acompanha arroz integral ao curry)
Pescada à dorê com molho tártaro (acompanha arroz)
Pescada Cambucu ao molho de camarões, tomates frescos e manjericão (acompanha arroz)
Lulas recheadas de moranga ao molho de shoyu (acompanha arroz)
Lulas recheadas de camarões e alho porró (acompanha arroz)
Salmão grelhado com risotinho de funghi secchi
Lascas de bacalhau e camarões sobre musseline de mandioquinha e legumes grelhados
Moqueca de Cambucu (acompanha arroz e farofa de camarão)

Massas
Penne à marinara
Fettuccine com escalope de filé mignon
Fettuccine ao brócolis alho e azeite (acompanha croquete de carne)
Camarões ao molho de damasco (acompanha varênikes de gorgonzola)
Nhoque recheado de camarão e palmito


Carnes
Filé mignon à parmegiana (acompanha arroz)
Filé mignon à milanesa (acompanha arroz com legumes)
Escalope ao molho de shiitake (acompanha arroz de brócolis)
Filé de frango grelhado ao molho de laranja (acompanha arroz de maracujá)
Filé de frango à milanesa (acompanha creme de milho)

Risotos brasileiros
Arroz de frutos do mar
Arroz de bacalhau
Risoto de camarão e radichio

Pratos infantis
Filé mignon, arroz e fritas
Franguinho e penne ao sugo

Sobremesas
Sorvete com calda de chocolate e farofa crocante
Fudge de chocolate com sorvete de creme
Banana flambada com sorvete de creme
Lata de chocolate recheada com frutas da estação e chantilly
Ganache com calda de maracujá